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Soja

Lebensmittelallergene sind Proteine in Lebensmitteln, die bei empfindlichen Personen eine Immunreaktion bewirken - Sojaprotein ist ein bekanntes Lebensmittelallergen. Sojaproteine können nach der Aufnahme Reaktionen verursachen, die von Nesselsucht und Juckreiz bis hin zu einem anaphylaktischen Schock reichen können. Durch einen Test auf Vorliegen von Sojabestandteilen können Lebensmittelhersteller sicherstellen, dass kein nicht deklarierter und für manche Kunden potentiell gefährlicher Bestandteil in ein Lebensmittel gelangt ist.


Alert für Soja — 8411
Qualitativer auf 2.5 ppm, bis zu 20 Proben.
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Reveal 3-D für Soya Test — 902093K
Qualitativ, 10 Proben
| MSDS | VERFAHREN | VIDEO ANLEITUNG |

Veratox für Soja — 8410
Bereich 2,5 - 25 ppm, bis zu 38 Proben.
| MSDS | VERFAHREN |

Allergen Environmental Swabbing Kit (100 Tupfer und Tropfaufsätze) — 8432S
| MSDS |

Allergen Extraktionskit — 8429
Enthält 20 Extraktionsflaschen und Transferpipetten

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