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Dressings & Gewürze

Neogen bietet der Dressing- und Gewürzindustrie ein umfassendes Sortiment an Produkten für die Lebensmittelsicherheit. Dazu zählen Trockennährmedien, Schnelltestkits für Indikatororganismen, einschließlich Tests für Hefen, Schimmelpilze und die Gesamtkeimzahl, Tests für Lebensmittelallergene, einschließlich Erdnüsse, Milch und Ei, und Tests für Drogenrückstände. Zusätzlich bietet Neogen ein marktführendes ATP Testsystem für das Hygiene-Monitoring an.

Verderbsorganismen
Allergentestlösungen
AccuPoint Advanced ATP Hygiene Monitoring-System

 

Verderbsorganismen

Das Soleris System von Neogen weist eine mikrobielle Kontamination nach, indem es die Farbveränderungen misst, die von einem veränderten pH-Wert und anderen Reaktionen hervorgerufen werden, die von einem Mikrobenwachstum bewirkt werden. Das optische, automatisierte System benötigt nur einen Bruchteil der Zeit der herkömmlichen Methoden und deutlich weniger Arbeitsaufwand.

Das Soleris System bietet Ihnen eine umfassende Reihe an Schnelltests, unter anderem für die Gesamtkeimzahl, Koliforme, E. coli, Hefen und Schimmelpilze, Milchsäurebakterien und Enterobacteriaceae. Neogen's NEO-GRID Einweg-Filermembransystem und Kulturmedien, weisen auf schnelle Weise Bakterien nach, oder quantifizieren diese. Der NEO-GRID Hefen und Schimmelpilztest erzielt akkurate Ergebnisse in nur 48 Stunden.

Neogens Tochtergesellschaft Acumedia bietet dem Markt eine groβe Auswahl an qualitativen Trockennährmedien, die von kleinen, kundenspezifischen Mischungen bis zu Großproduktionen erhältlich sind:


Allergentestlösungen

Neogen hat in Zusammenarbeit mit dem Food Allergy Research and Resource Program (FARRP) der Universität von Nebraska Pionier Arbeit geleistet bezüglich einfacher, vor-Ort durchführbarer Allergen Schnelltests. Die umfassende Produktreihe enthält Tests auf 14 Allergene, einschließlich jener, die als die "wichtigen acht "("big eight") im Food Allergen Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA) identifiziert werden.

Neogen bietet Screening Tests an sowie quantitative Lebensmittelallergen Test Kits, die bereits in fünf Minuten Ergebnisse zur Verfügung stellen. Die Neogen Lebensmittelallergentests können das Zielallergen in Zutaten, Flüssigkeiten, Spülwässern (CIP), fertigen Produkten und auf Oberflächen (Umweltproben) nachweisen.


AccuPoint Advanced ATP Hygiene Monitoring System

AccuPoint 2

Neogen's AccuPoint Advanced ATP Hygiene Monitoring-System ist ein leichtes, tragbares System, das die Effektivität eines Hygieneprogramms überprüft, indem es das ATP von Lebensmittelrückständen und Mikroorganismen auf Oberflächen und in Flüssigkeiten nachweist. Das AccuPoint 2 System enthält:


Andere Testlösungen für Dressings und Gewürze von Neogen:

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